346 : 自給自足的地瓜葉

 

歷經三個禮拜返台度假, 農場大小主人不在, 沒人看管, 開心農場裡只剩下地瓜葉和龍鳳葉在開心, 滿滿地佔據了整個田, 原來蓬勃生長的青蔥ˋ 青江菜ˋ 芹菜, 全都銷聲匿跡, 顯然隨遇而安的植物佔盡了生長優勢.

今天小葵爸終於得空, 帶小葵去田裡收成地瓜葉, 摘取了一部分, 就已滿滿一袋. 晚餐加菜上桌, 小葵樂不可支, 除了地瓜葉可口的關係, 小葵更開心的, 應該是因為她自己參與了地瓜葉自給自足的所有流程, 從栽種ˋ 澆水ˋ 收成ˋ 炒菜(拿扮家家酒炒鍋跟著小葵媽炒的), 小葵無一缺席. 拿地瓜葉回家給小葵媽, 小葵一臉得意樣.

之前經常入菜的自種青蔥, 通常用作菜餚配料, 不像今天整盤地瓜葉, 那麼有踏實地存在口感. 看大胃葵一口接一口, 又多辨識了一種青菜, 看來大規模佔領菜圃的地瓜葉, 暫時取代了青蔥, 成為小葵口裡最常唸的蔬菜種類, 成為小葵每天澆水動力的新寵兒~