Panorama2U: Yellowstone National Park (7) : 吃在黃石

黃石國家公園成立於1872年, 140年來, Yellowstone NP的觀光旅遊規劃已相當完備, 即使沒有自己炊煮或野餐的準備, 在主要的景點區都可以找到General Store販賣部, 買到些輕食果腹, 不需要特別擔心吃的問題. 不過, 要事先做好心理準備, 即除了驅車前往園區外的小鎮West Yellowstone或Gardiner之外, 這幾天園區內的餐食都將以西式食物為主.

若要慰勞自己白天的東奔西跑, 想悠閒地坐下來用餐, Canyon LodgeˋGrant VillageˋLake Lodge Hotel&LodgeˋMammoth HotelˋOld Faithful Inn&LodgeˋRoosevelt Lodge等處都可選擇. 黃石公園內的住宿餐飲選擇性相當豐富, 與大峽谷國家公園一樣, 主要都由Xanterra Parks & Resorts經營, 連到網頁就能看見各餐廳的詳細資訊與菜單. 以下就是此行幾處用餐經驗 :

Old Faithful Inn Dining Room

Old Faithful Inn建於1902年, 內外都以木頭為主要建材, 是一幢偌大的國家級歷史建築National Historic Landmark, 旅館大廳的挑高大壁爐非常壯觀, 晚上還有人現場鋼琴演奏呢~

Old Faithful Inn Dining Room屬於Old Faithful此區, 相對高檔的餐廳, 但著一般服裝即可. 這裡吃晚餐需事先預約, 用餐日前六十天, 可透過線上系統訂位 : Online Dinner Reservation Request Form. 訂位成功後會收到一封確認email, 只要照時間抵達餐廳即可.

其他也需要先預約晚餐的餐廳有 : Mammoth Hot Springs, Old Faithful Snow Lodge, Old Faithful Inn, Lake Hotel, Grant Village. 這些用餐地點都相當受歡迎, 預約晚餐甚至還有九點以後的時段呢~

Old Faithful Inn Dining Room可選擇Buffet式或排餐單點, 然晚餐時段USD26.5的Buffet菜色種類並不算多, 我們選擇單點排餐. 每道單點主菜都不超過USD30, 附餐前麵包, 就品質分量來看, 倒是沒有想像中觀光景區令人吒舌的不合理價位.

不知道是因為剛抵達黃石公園的興奮感, 還是一整天下來運動量超標的關係, 抑或是餐廳溫馨的用餐氣氛, 這一餐吃得特別津津有味! 佐以在地的Yellowstone牌紅酒, 在黃石公園裡的第一餐, 非常享受~

Smoked Wild Alaska Salmon $11.5

New Yorker Strip Steak $ 27.5

Bison Pot Roast $21

Old Faithful Inn的紀念品商店比園區的General Store開得稍晚, 晚餐後, 還能在此優閒地挑選國家公園的相關周邊商品.

Old Faithful Basin Store

Old Faithful Basin Store位在前往Upper Geyser Basin的步道旁, 提供美式快餐類食物, 每份價格不超過USD$10, 以熱Pita包肉的口味也還不賴.

可選擇在室內用餐, 或是在走廊上的搖椅, 一邊用餐, 一邊欣賞Geyser Basin的美麗原野. 搭配Old Faithful Ale, 很有曠野寄情的豪邁滋味~

Lake Lodge Cafeteria

住宿區域裡Cafeteria是園區內經濟實惠的用餐選擇, 類似自助餐廳的格局, 自己拿餐盤排隊點餐, 再自行找座位. 因為大部分的食物都已事先準備好, 點餐到用餐的時間很流暢, 又能省去預約訂位和小費支出的額外負擔, 特別適合不耐久等烹煮的行動派旅人.

Lake Lodge的cafeteria相當寬敞, 和Old Faithful Lodge一樣採木質內裝和大面落地窗設計, 白天用餐時能順便享受窗外的自然景致.

Lake Lodge Cafeteria的菜色口味較為一般, 非常不推薦USD$12.95的Turkey, 醬汁有一股讓人不易接受的味道, 大概是印象太差, 竟然漏拍了這道主菜的照片.

Trout Almond $11.2

Large Prime Rib $19

園區內的餐點原則上都不附飲料和湯品, 想要喝熱的得自己另外加買. 像湯就分為大碗Bowl和小碗Cup兩種容量, 在Lake Lodge Cafeteria的soup cup是USD$2.75. 如果旅人練就美國人喝冷飲的功夫, 再冷依舊喝著加冰塊汽水, 那也就不用顧慮要如何找熱飲暖身了.

Grant Village Dining Room

深灰色的Grant Village Dining Room外觀, 是園區內少見的現代建築. Grant Village是從南大門進入黃石公園的第一個餐飲區, 且距離West Thumb Geyser Basin相當近, 僅五分鐘車程, 是進出南門的最佳休憩點.

Grant Village Dining Room室內裝潢還是以原木系為主, 挑高的屋頂讓用餐空間很舒服. 餐廳落地窗外的陽台, 可以稍窺黃石湖的景貌一角, 讓用餐時也有藍天藍湖相伴的好心情. 若想更接近湖邊, 可另行選擇附近提共早ˋ晚餐的Grant Village Lake House Restaurant.