台灣各類蔬果農產豐富，近年除了食用栽作之外，也慢慢發展出更多元的觀光型農作。在高雄澄清湖附近摘選紅嫩嬌貴的草莓，是筆者小時候自採蔬果的最早印象。趁著難得在台灣長居，自然不錯過接近台灣農作的大好機會，跟著親友，隨著時節，走進農田裡，動手動腳，摘滿一籃籃、一袋袋的台式新鮮豐碩!
* 白蘿蔔 :
第一次拔蘿蔔是在LA自家小後院的少數幾根，這次來到美濃，跟一群親友來到寬闊的白蘿蔔田，完全可以重現 [拔蘿蔔] 這首經典兒歌的概念畫面，只不過，蘿蔔其實很容易拔耶，還沒有嘿呦嘿呦，就一根肥壯蘿蔔在手啦!
依稀記得第一次摘小蕃茄是在新竹縣，女兒們第一次在美濃這兒看到架高成片的小蕃茄樹，而非盒裝蕃茄，兩小雖然不愛吃番茄，蕃茄紅潤飽滿誘人，摘取得很起勁。小蕃茄田很適合拍網美照，穿梭綠意盎然加鮮紅點綴的枝蔓隧道，是少數不用曬太陽的採果農田。
* 柳丁 :
2021年一年之始的元旦早晨，就跟一票眾親友早起出門來到東山摘柳丁，親戚的親戚是柳丁園果農，現場指導我們摘取時須留下蒂頭，柳丁的保存時效才能較久一些，這個步驟需要用剪刀才方便操作，加上這片柳丁樹是種植在斜坡野地上的，需要走上一小段路才能到果園，算是目前摘取蔬果經驗值裡，最為費工夫花時間的一次。
這片柳丁園是品質優銷路好的經濟型水果，而非一般開放觀光採果的果園，因此果農的設備十分齊全，我們得以有機會觀摩到市售水果供應商的作業模式---被果農迅速而專業取下的大量柳丁，先是用機動車裝載上車後下坡，柳丁運送到平地工作室裡，接著開始辦機器化作業，依大小品質進行分類程序，一顆顆柳丁在在機器裡滾轉小跳耀的樣子，黃澄澄地十分逗趣，最後再依照品質大小裝箱，就可以準備把甜滋滋的香澄柳丁直送市場販售嚕~
我們是地瓜的愛好者，印象中，小時候只要把沒吃完發芽的地瓜用水隨便養著，就能等著吃上幾口地瓜葉。不知道為何，在美如法炮製，但地瓜葉的栽種卻沒有那麼簡單順利，這次來到美濃看到諾大眾多的地瓜農場，久別喜相逢，格外開心。這次鎖定的目標是枝葉串聯的地瓜，地瓜葉倒是被棄之如敝屣，想到地瓜葉在美至少要價USD$2.99/磅，很是心疼啊~
毛豆是家裡的熱銷冷凍食品，清蒸涼拌、拌香辣味、解凍冰鎮，一口接一口，非常順口。初次看到新鮮毛豆本尊的模樣，很是新鮮。毛豆枝葉毛茸茸的略會刮手，戴著手套摘取較沒有刺痛顧忌。一叢叢毛豆枝葉拔起，就有數不盡的毛豆莢，適合幾人分工才能有效率地摘取完整叢，屬不錯的團體協力活動!
高麗菜是目前摘採過最有份量的蔬果，女兒說以後想去挑戰摘西瓜! 哈。之前在家幾次嘗試自種過高麗菜，每當菜心層次漸出，總有動物鄰居無法耐心等候，就把葉菜啃食精光，只剩下凹凸不平的菜心，空留遺憾。這裡一望無際的高麗菜田，像一朵朵盛開展翠的超級大綠花，看了直叫人心花也朵朵開!
出乎意料地，摘採巨大高麗菜的方式竟如此精簡，只要徒手環抱著高麗菜，左三圈，右三圈轉一下，高麗菜就整顆掉個滿懷啦，只有搬運時比較需要使勁費力而已。在搬高麗菜上車之前，在現場先把盛開的深綠色菜葉手撥處理，經瘦身好幾圈之後，市售高麗菜的熟悉模樣才會慢慢現身。
屏東九如的大花農場有大片區塊的玫瑰花園，遊客自助摘取每朵NTD$10，兩小第一次可以名正言順地摘折花木，認真地從紅艷層疊的玫瑰花叢裡，翻找出那朵心目中最漂亮最大朵的玫瑰花，才慎重剪枝，小心翼翼地擺進籃子裡。
玫瑰花園標榜有機栽種，花園旁的附設庭園餐廳，玫瑰花口味的冰品、飲品、餐點都有得選購，用心的農家還運用玫瑰花製作了許多周邊商品販售，玫瑰香皂、玫瑰精油、玫瑰花茶等等，應有盡有。回到家，稍清洗親手摘取的新鮮玫瑰花瓣，泡壺粉紅系花果茶，芳香清新~
自採蔬果除了能吃得胃飽心開，也是寓教於樂的優質戶外活動，邊摘採邊討論大自然的神奇之處 :
原來人類取食蔬果的部分，其實僅佔植物的一部分，平時買的蔬果已經由農人加工處理過，來到田野才能看到植物完整原貌，嘩，原來我們平常嘴裡吃的是長這樣、這樣長大的呀!
女兒們也驚呼著柳丁樹的韌性，看似不高的柳丁樹，一株樹就能架載著好多顆飽滿沉甸甸的柳丁，嘩，樹枝的力量真是驚人，不可錯誤評估細枝的能耐!
地瓜雖屬根莖類作物，但地瓜葉可炒菜食用，同樣是根莖葉的白蘿蔔，菜頭葉子對人類就沒食用價值，嘩，原來從人類角度定義的食用功能，與植物世界的實用功能大不相同!
幾次走跳農田摘採，女兒們漸漸熟悉台灣道地的紅白藍綠相間的彩色購物袋， 一眼辨識出我們又要到鄉野農間採食趣嚕! 摘、轉、拔、撥、剪、搬、裝，小女童工們大致了解農作生長環境、體驗收成摘採過程，對於食材有了更進一步的認識。
當在市場再看到這些農作物，希望女兒們除了能記得印象中自己摘採的甜美可口，更有意願去嘗試各種食材的原型與變形，並永遠記得與一票親友們置身田野時，那綠野仙蹤般的童趣幸福快樂! 在咱寶島台灣!
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我有話想說.....