生活在漢堡左右

在台灣,漢堡類速食是長途開車的餐點選擇,雖不覺得營養均衡卻精準地能爭取時效,偶爾也可以滿足一下吃垃圾食物的放肆快感. 到了美國,就算是我們這種道地的米食家,一個月吃漢堡不下十次, 竟把在台灣半年份的量通通給下肚了, 超熱量~

 

IN-N-OUT
加州最著名的當地漢堡速食店就非In-N-Out莫屬了, 被讚譽為美國西岸最好吃的漢堡店. 1948年創立,也引領了加州的購餐車道drive-thru風潮, 在加州總共就有205家分店. 採用紅白色的顯眼識別色系. In-N-Out非常專注在漢堡食品, 菜單上只有三種漢堡:Double Double ˋ Chesseburger ˋ Hamburger, 其他就只有飲料和薯條, 餐飲選擇很簡單但門庭若市, 每次都還得排隊點餐哩,可見這種簡單的美味漢堡深受加州人喜愛, 目前也是我們在美最愛吃的漢堡店, 應該可以列於加州旅遊指南的必吃漢堡一項.   

 Angelo's Burgers
1978年開始營運的Angelo's Burgers是我們前往San Diego途中發現的,起因於耐不住高速公路的龜速塞車. 薯條是用削成條狀的馬鈴薯直接現炸的, 口感很紮實, 吃上一口就會把麥當勞的薯條忘到雲霄之外了~ 這裡的漢堡size超大的, 只可惜漢堡遇上了又餓又累的旅人, 還沒有機會在鏡頭前亮相就被嚼得面目全非了~

Hamburger Habit
Hamburger Habit標榜南加州和洛杉磯西區最好吃的漢堡, 剛好在我們住家附近就有一家, 每次經過都很好奇這樣的宣傳是否名符其實. 原來這兒用的肉餡保證是新鮮牛肉而非一般速食店的冷凍肉塊, 也多了些青菜與醬料調味, 的確是比一般的漢堡店做得用心些. 不僅我們吃得滿意, LAPD也是如此認同, 果然如電影情節那樣, 遇上幾個值勤中的警察也來這兒吃漢堡, 就像是我們在錄影拍攝現場當臨時演員一樣有趣哩~


各式漢堡店在這裡隨處可見, 跨國連鎖店如麥當勞ˋ肯德基ˋBurgerKing, 甚至是台灣就久違的溫蒂漢堡都佔據了景點或街頭的每個重要角落. 或許美國人喜愛漢堡就像我們喜歡鹹酥雞那樣, 油炸的肉食主義. 縱使這邊的速食店都已經把每個餐點的卡路里標示出來, 面對著偌大的肉塊與濃稠的起司, 客人們應該也沒有精神會去斤斤計算那些脂肪重量了.

好理家在~ 自從家裡廚房開伙後, 我們終於可以重新再回到米食為主的生活, 不然自己對於漢堡已經快要到達一種飽和的臨界點了! 希望就這樣生活在漢堡左右, 經過聞香或偶爾充飢就好, 我們的餐盤要保持淨空來填放更健康美味的自助美食嚕!