黃石國家公園成立於1872年, 140年來, Yellowstone NP的觀光旅遊規劃已相當完備, 即使沒有自己炊煮或野餐的準備, 在主要的景點區都可以找到General Store販賣部, 買到些輕食果腹, 不需要特別擔心吃的問題. 不過, 要事先做好心理準備, 即除了驅車前往園區外的小鎮West Yellowstone或Gardiner之外, 這幾天園區內的餐食都將以西式食物為主.
若要慰勞自己白天的東奔西跑, 想悠閒地坐下來用餐, Canyon LodgeˋGrant VillageˋLake Lodge Hotel&LodgeˋMammoth HotelˋOld Faithful Inn&LodgeˋRoosevelt Lodge等處都可選擇. 黃石公園內的住宿餐飲選擇性相當豐富, 與
大峽谷國家公園一樣, 主要都由
Xanterra Parks & Resorts經營, 連到網頁就能看見各餐廳的詳細資訊與菜單. 以下就是此行幾處用餐經驗 :
Old Faithful Inn Dining Room
Old Faithful Inn建於1902年, 內外都以木頭為主要建材, 是一幢偌大的國家級歷史建築National Historic Landmark, 旅館大廳的挑高大壁爐非常壯觀, 晚上還有人現場鋼琴演奏呢~